Piedra Negra, Vuelá Sauvignon Blanc

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Piedra Negra, Vuelá Sauvignon Blanc

ARS 13,500.00

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Description

Fresco, vibrante y con notas cítricas y herbales típicas Vuelá Sauvignon Blanc es un blanco expresivo y ágil, ideal para reconectar con el placer. Servilo bien frío y dejalo brillar en encuentros informales, como aperitivo o en almuerzos al aire libre. Se luce con ceviches, ensaladas frescas, sushi, pescados grillados y hasta con cocina tailandesa o vegetariana. Un vino moderno, que invita a brindar sin complicaciones y acompaña la conversación.

Varietal: Sauvignon Blanc.

Línea: Alta Colección y Vuela.

Orgánico: Sí

Presentación: Caja x 6 botellas.

Cosecha: 2023.

Composición varietal: 100 % Sauvignon Blanc.

Maridaje: Es un buen acompañante para mariscos grasos como ostras y pescados varios, comida japonesa y ceviche peruano.

Región: I.G. Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza.

Método de Cosecha: Manual

Nota de Cata: Color verde brillante con aromas frescos de limón, verde manzana y hierbas frescas recién cortadas. Buen volumen en boca, en equilibrio con la acidez. Vinificación Maceración pelicular a 10ºC en la prensa durante 12 horas. Prensado, desfangado y estabulación al frío durante 5 días con las borras finas. Fermentaciones a 17ºC con levaduras seleccionadas durante 15 días.

Crianza: Criado sobre lías finas con puesta en suspensión semanal durante 4 meses.

“Selección recomendada de nuestra cava”